Bourgogne is een van de meest fascinerende regio's in Frankrijk, wereldwijd bekend om zijn prestigieuze wijngaarden en de authentieke keuken, het is vol verrassingen en contrasten. Een uitgestrekt en gevarieerd landschap dat een aantal van de mooiste landschappen van Frankrijk biedt: Groene heuvels bezaaid met middeleeuwse dorpjes en met wijngaarden in de altijd veranderlijke kleuren, lijken op een tapijt gekleurd met aardse kleuren.

De regio Bourgogne glooit tussen de rivieren de Loire en de Saone, net onder de Champagne en boven de wijngaarden van de Beaujolais. Net zo groot als België, met ongeveer drie uur rijden van het zuiden naar het noorden, en twee-en-een-half uur van het westen naar het oosten. Omdat het in het centrum van West-Europa ligt, is het makkelijk van hieruit naar Duitsland, Italië, Noord-Spanje, de Benelux en het Engelse kanaal te reizen. Alles op minder dan 6 uur reisafstand! De departementen van dit gebied zijn: Cote d’Or (21), Nievre (58), Saone-et-Loire (71), Yonne (89)

De Bourgogne is wereldberoemd om zijn geweldige wijnen, gastronomie en prachtig architectonisch erfgoed. Het gehele jaar bordevol cultuur en evenementen, georganiseerd door een lokale bevolking, die in een gezonde economie en klimaat werken en leven. De regio heeft een uitstekend klimaat, op de scheidslijn tussen Noord en Zuid, met lange warme zomers en koude maar droge winters.
De Yonne in het noorden
De Yonne is de graanschuur van de Bourgogne; uitgestrekte koren-en koolzaad velden sieren het gebied tussen Sens en Avallon. Auxerre is de hoofdstad van de Yonne en ligt aan de gelijknamige rivier. De regio ontwikkeld zich steeds meer als wijngebied aangezien het aan de beroemde wijngaarden van de Chablis grenst.
Er zijn prachtige middeleeuwse plaatsjes die een bezoek waard zijn zoals: Noyers-sur-Serein, Montréal en één van hoogtepunten Vézelay met zijn beroemde vroeg middeleeuwse basiliek. Majestueuze kastelen en de kanalen en rivieren trekken veel toeristen in de zomermaanden. Veel Parijzenaars hebben hier een vakantiehuis.
De beroemde Côte d’Or
De meest wereldberoemde Franse Bourgogne wijnen komen uit dit kleine gebied met Beaune als het levendige centrum. De wijnen uit bijvoorbeeld Meursault, Gevrey Chambertin, Romanée Conti zijn wereldberoemd en brengen veel welvaart en cachet naar het gebied. Beaune is een zeer welvarend plaatsje met veel luxe boetiekjes en vele goede restaurants.
Ten noorden van de wijngaarden vinden we het rijke en historische Dijon, de hoofdstad van de Bourgogne. Ooit bakermat van de hertogen van Bourgogne die van grote invloed waren op de europese geschiedenis. Prachtige winkels en restaurants, een fantastische markt, een gerenomeerde universiteit, mooie musea maken deze stad zeer de moeite waard. De mosterd en kruidkoek zijn twee van de meest fameuze specialiteiten, naast slakken en de jambon persillé (ham in persillade), die de stad heeft te bieden.
Ten noorden van Dijon ligt de Châtillonnais, een gebied van dichte bossen en valleien en leverancier van het Bourgondische equivalent van de Champagne, de Crémant de Bourgogne. Een bruisense witte wijn die niet onder doet voor zijn meer beroemde en duurdere broertje. Dit gebied is volop in ontwikkeling met de inrichting van een nieuw Nationaal Park.
De kanaal de Bourgogne en kanaal du Centre doorkruisen de Côte d’Or waardoor het gebied ook interessant is voor plezierjachten. De trekpaden naast de kanalen zijn tegenwoordig omgetoverd in prachtige fietspaden, Les Voies Vertes, deze trekken vele enthousiaste fietsers in de zomer.
Het zuiden, de Saone et Loire
Het zuiden van de Bourgogne is een prachtige regio vol cultuur, natuur en gastronomie. Vanuit de beroemde abdij van Cluny werd in de middeleeuwen een bepalende invloed op de religieuse en culturele ontwikkeling van Europa uitgeoefend. De mooiste kastelen van de Bourgogne zijn in deze regio te vinden, zoals Cormatin met zijn prachtige tuinen. Ook Tournus gelegen aan de Saone is zeer de moeite waard. Het Gallo-romaanse Autun. De Charolais-Brionnais met Charolles, Paray-le-Monial, Bourbon Lanzy.
Meer naar het zuiden ligt Macon, de hoofdstad van dit departement en een zeer welvarende wijnstad. De wijnen van de wijngaarden van Chalonais, Maconais en deels Beaujolais zijn wellicht niet zo exclusief als die van de Côte de Beaune en de Côte de Nuits maar de kwaliteit is fantastisch en een goedbewaard geheim. De prachtige witte vleeskoeien van het wereldvermaarde Charollais-ras grazen vredig in de mooi met heggen en muren afgezette groene weiden.
Chalon-sur-Saône is een welvarende werkstad met veel lichte industrie en een leuk centrum met fijne winkels en een prachtige zondagsmarkt.
De Nièvre
Dit departement is verreweg het meest ongerepte van de Bourgogne met de uitgestrekte bossen en weiden in natuurpark De Morvan, landerijen en heel veel koeien en paarden. Richting het westen, aan de Loire liggen de meeste grotere steden van het gebied; Nevers is de hoofdstad met de beroemde tegelindustrie; La Charité-sur-Loire met een kerk die door de UNESCO is uitgeroepen tot werelderfgoed; Cosne- en Cours-sur-Poire en Pouilly-sur-Loire zijn de thuishaven van de beroemde Pouilly Fumé wijnen.
De streek is perfect voor iedereen die van het actieve buitenleven houdt; vissen, wandelen, fietsen en paardrijden staan hoog op de agenda. Het kanaal de Nivernais, het mooiste kanaal van de Bourgogne, is fantastisch voor de pleziervaart. Het nationaal park van de Morvan, ligt gedeeltelijk in deze streek en zorgt voor geweldige watersportmogelijkheden door de grote en kleine meren en rivieren.